Strömmingslåda med ansjovis 6 portioner Ingredienser: 600 g strömmingsfilé ½ gul lök 125 g anjovisfiléer 2 msk hackad gräslök 2 msk finhackad dill 1 dl matlagningsgrädde 1 dl lätt crème fraiche ½ msk tomatpuré ½ tsk salt 1 krm vitpeppar 2 msk margarin Ugnstemperatur: 200°

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Skölj strömmingen och låt den rinna av. Skala och finhacka löken. Hacka ansjovisfiléerna. Blanda lök, ansjovis, gräslök, dill, grädde, crème fraiche, tomatpuré, salt och peppar i en bunke. Vänd ner strömmingen. Smörj en ugnssäker form eller 4 portionsformar med hälften av fettet. Rulla filéerna en och en med skinnsidan utåt och lägg i formen/formarna. Slå över resten av såsen. Klicka resten av fettet ovanpå. Grädda i mitten av ugnen 15-25 minuter, beroende på formens storlek.