Stekt lax med sardellsalsa
4 portioner
Ingredienser:
4 porttionsbitar av lax
Sardellsalsa:
1 mtsk färsk rosmarin
6 sardellfiléer
1 pressad citron
3/4 dl olivolja
Stekt lax med sardellsalsa4 portioner Ingredienser:
Sardellsalsa:
|
|
Gör så här:
Stöt rosmarinen i en mortel. Blanda med sardellerna och mosa till en blandning. Häll i citronsaften och tillsätt oljan långsamt under ständig omrörning. Stek laxbitarna i olivolja på båda sidor. Servera med sardelsalsan, kokt potatis och kota haricots verts.